揭秘:东坡肘子是如何流传至今的?
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东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一。这道菜相传是苏东坡的妻子发明的,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来,微黄的肘子味道出乎意料的好。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。感兴趣的读者和小编一起来看看吧!
这正应证了“失败是成功之母”这句名言。我们先不说这肘子有多美味,做法如何。只说王弗是怎样面对工作中的疏忽、失误、甚至是失败的。如果说,她面对焦黄的肘子,毫不在意,也无所谓,一时疏忽,谁也有过,不必责怪。但王弗能认真面对工作中的疏忽,想办法把失误造成的损失降到最低。正因为她有这种在失误面前努力挽回一切的执着,才收获了意外,才发明了一道美食。
工作中一旦出现了失误,我们一定不要将错就错,破罐子破摔,要学习王弗对待失误的态度,冷静思考,尽量想些补救的办法,努力把失误造成的损失降到最小。工作失误后的每一次补救,不一定都有意外收获,但有了这种对待失误的态度,将永远有益于工作。
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