火鸡是感恩节的传统主菜,感恩节为什么要吃火鸡?
本文已影响2.88W人
本文已影响2.88W人
每年的11月第四个星期四是美国传统节日——感恩节,感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。下面小编为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
在感恩节这天,不管是在哪个地方,人们都会回到家和家人团聚,而在其中必不可少的过节菜就是火鸡了,那么,感恩节为什么要吃火鸡呢?
感恩节是什么节
感恩节实际上就是移民美国的人感恩帮助过他们的印第安人。
在1620年,英国一批因理想和抱负不能实现而退出国教的清教徒,因不堪承受统治者的迫害和歧视,乘坐“五月花号“乘船远渡重洋,准备流亡美国,漂泊了65天,102人于11月终于到达了美国东海岸。
但这时的美国还是一片荒凉未开垦的地方,他们面临着恶劣的环境,缺衣少食,只有随处可见的火鸡和其他野生动物。最后活下来的只有50多人。心地善良的印第安人为这些移民带去了食物、生活用品和生产工具,教会他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜,帮助他们建立了属于自己的新家园。
移民们安定下来了,慢慢适应了这片土地,在秋季终于获得了丰收,按照宗教习惯感谢上帝赐予的一切,但同时也感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
火鸡是感恩节的传统主菜。那为什么感恩节要吃火鸡呢?
1、感恩节吃火鸡的来源是因为1920年一批逃亡美国的英国人,在到达美国东海岸后,得到了当地的印第安人的救助。
2、在当地火鸡随处可见,这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的.帮助,就猎获火鸡并制成美味佳肴,盛情款待印第安人。
3、此后每年的这个时候,这些英国人就都用火鸡款待印第安人,于是形成了这个传统,一直流传到今天。
按照食谱,火鸡需要整只烤,肚子里塞上许多拌好的食物,如碎面包等,鸡皮烤成深棕色,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,撒上盐,味道十分鲜美。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。
而对于火鸡,美国人现在也有特殊的感情,火鸡养活了最初来到美洲大陆的新移民,而且每年感恩节都要吃火鸡,美国对于火鸡也是感恩的,也就慢慢有了总统赦免火鸡的传统,美国总统每年都会在感恩节这天“赦免”一到两只火鸡,这些火鸡将被饲养到老死,而永不宰杀。
至于说这个传统怎么来的,至今也没有定论,有人说是肯尼迪在遇刺前赦免了一只火鸡,也有人说是林肯的儿子求林肯不要宰杀一只火鸡,还有人说是杜鲁门总统曾经释放过一只火鸡,这三种说法都有,最终也无法确定到底是始于哪个总统。不过有明确确立下来的则是老布什。
感恩节,老布什收到一只火鸡作为感恩节的贺礼,但他不打算将它宰杀,公开地在白宫玫瑰园幽默地说:“它现在已得到总统赦免,并获准在此处附近的农场度此余生。”于是火鸡被送到维吉尼亚州赫恩顿(Herndon)的一个农场,此后的每一个美国总统都会在感恩节的时候赦免一只火鸡,成为感恩节总统赦免火鸡的传统。
苗族传统节日 苗族的吃新节的历史是什么
寒食节是一个比较小众的节日,期间为何不能生火做饭?
揭秘清朝皇家火锅宴菜单:羊肉野鸡鹿肉
慈禧吃鸡究竟是什么样的 为何一只鸡会花费五千两呢
鸡肉征服世界?罗马为什么规定每餐吃一只鸡
元宵节和偷菜节有什么关联?偷菜节是什么节日?
感恩节血腥的真实由来:白人庆祝屠杀印第安人获大胜
《雪鹰领主》是什么剧?看阵容要火的节奏
宋朝时期火药已经发明,为什么面对蒙古兵还是节节败退?
下元节是什么节日在哪一天?中国民间传统节日下元节习俗介绍
感恩节是感恩谁的?
感恩节为什么要吃火鸡
愚人节吃什么 愚人节传统美食大全
曹操为什么喜欢吃鸡 对鸡肉情有独钟
诸葛亮多次使用火攻,为什么火烧藤甲兵时感叹自己会折寿?
彝族火把节的文化背景 火把节的由来
感恩节的由来
走进鄂伦春篝火节 揭秘篝火节的的来历与习俗
大清王朝最节俭的皇帝 连鸡蛋都舍不得吃!
《雪鹰领主》女主是谁?网友:要火的节奏
美国感恩节吃什么?感恩节传统美食有哪些?
感恩节火鸡的折法 感恩节火鸡怎么折
春节是中国人的传统节日,但为什么除夕晚上要守岁?
安史之乱为什么没让唐朝灭亡?原因是什么
汉灵帝刘宏:让女人穿开裆裤
明清两朝的总督与巡抚:官职之别,历史之变
古罗马的士兵为何喜欢用短剑而不是长剑呢?
李商隐《无题》:最能代表作者无题诗的独特艺术风貌
《猎毒人》吴新河又为什么要接近梦瑶 吴新河真实身份
晚清政府的几步错棋:咸丰遗嘱留下哪些隐患?
什么是明朝宗室?最愚蠢的宗室处理方案
历史上纸张问世于什么时候?早期的纸都以什么为原料?
平城京平面图 平城京是今天哪个城市
古代妓女中的文艺流派 与扬州瘦马并称的船震鼻祖
武则天的无字碑为何重达100吨?无人能解
华夏文化是怎么融合的?乾隆在崇尚汉文化的同时亦在抵制
鞠躬尽瘁死而后已:千古名相诸葛亮魂归何处?
曹休和曹仁为何都是战败后不久去世?有什么不正常