清朝皇帝吃饭浪费到什么程度 一顿饭下来吃掉普通百姓300年的收入
本文已影响2.53W人
本文已影响2.53W人
今天小编给大家带来清朝皇帝吃饭,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。
自古以来,饮食始终在人们的生活中占据着重要的地位。而其中,则要数清朝皇室的饮食最为讲究。有这样一种传言道:清朝皇帝的一顿饭,就要吃掉普通百姓300年的收入。那么,这种传言是真的吗?皇帝每天都吃些什么?
我们常说的“御膳房”,实际上是“御茶膳房”的简称。而它也并非在清兵入关时就存在,而是经过了数代后,才终于在清廷中扎下了根。在关外时,由于物质条件不足,清朝皇室还没有“御膳房”的概念,所以是靠“茶饭处”给皇家供应饭菜。
直到入关后,满族人将“内务府”的名称带到了京城,一直到康熙、雍正朝时,御膳房这个机构才稳定了下来。根据统治者的要求,御膳房开始将食物进行了更精细的改革。到了乾隆朝,清朝迎来了经济与物质的巅峰期,此时国富民强,作为盛世天子的乾隆也将口味培养得极为精细,御膳房提供的餐食也空前的丰富与奢靡。
据《乾隆御膳考述》记载,乾隆时期的膳食主要以主食、菜品、汤这三种大类组成,调味品则大多为葱、姜、盐、白糖、绍酒,再辅以香油,猪油。在主食中,乾隆每天都会用粳米膳(一种粳稻碾成的黏性较强的大米),同时佐以果子粥、红白鸭子三鲜面等丰富的面食。在菜品中,乾隆偏好的主要包括鸡、鸭、猪肉等肉食,燕窝、菠菜、冬笋、冬菇等素食做成的菜,如肥鸡糟戎刀肉热锅、酒炖羊肉豆腐九子热锅、拌老虎菜、银葵花小菜等。据记载,乾隆十分喜欢豆腐,每日都要食用,比如金银豆腐片汤、金银豆腐汤等。此外,乾隆的餐桌上每顿都会摆上多达7种汤品,材料多以燕窝为主,如燕窝冬笋锅烧鸭子汤、鸡丝燕窝汤等等。
按规矩,清帝每天的伙食份例为:盘肉22斤、汤肉5斤、羊2只、鸡5只、鸭3只等等,而清朝皇帝和后妃都更偏爱吃鸭子,几乎顿顿都少不了。如清末慈禧太后的日常御膳谱中就有烤鸭、鸭舌、鸭掌、清炖鸭子、焖蒸鸭子等等。据说,太监小德张因为做得一手好“烩鸭条”,慈禧太后就让他担任了寿膳房的掌案。
到了清末,皇室成员的穷奢极欲就更为普遍,膳食的用料不仅越来越贵,食品的种类也越来越多。皇帝的一顿御膳,动辄就要上百道菜。而这样的一顿饭就要花费3000两银子,而一家百姓们辛苦劳作一年也不过才得十两银子左右,这样算来,一顿饭吃掉一家百姓300年的收入这样的说法是存在的。而满清贵族如此奢靡浪费,也难怪会亡国。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
清朝皇帝一顿饭花掉上万两白银 到底能吃点啥?
清代的皇帝们是怎么吃饭的 一天消耗600斤
她是最有权势的女人 一顿饭要吃100多道菜!
清朝皇帝吃饭是什么样的 他们都是怎么吃饭的
古人吃饭到底是什么样的 古人真的一天只吃两顿饭吗
皇帝究竟怎么吃饭:揭秘皇帝吃饭的御膳流程
古代皇帝吃饭多任性?一个人吃100多道菜!
古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理
俗话说天大地大,吃饭最大 慈禧吃饭究竟奢华到什么程度
古代皇帝究竟怎么吃饭 揭秘皇帝吃饭的御膳流程
一顿饭有150道菜,慈禧吃饭时的规矩更变态
清朝皇帝吃饭到底是什么样的 独食,喜吃鸭子
清朝皇帝吃饭讲究摆谱恢复,豪华奢靡 皇帝吃饭到底有多奢靡
唐朝、明朝的皇帝都吃什么饭菜?
清朝皇帝吃饭有哪些规矩?皇帝吃剩的饭菜怎么办
皇帝吃的窝窝头有多金贵?比普通吃饭还要花钱
慈禧一顿饭要吃100多道菜,为何却没被人毒死?
清朝皇帝吃饭有哪些规矩
一天吃一顿饭的危害
古代皇宫的饮食有多奢侈?一顿饭抵百姓几十年的收入
论迷信的危害:因为一句话,怒冲皇宫跟皇帝吃饭,这饭简直是用命吃饭
皇上每顿饭要一百多道菜 吃不完的饭菜去哪了?
清朝皇帝姓什么 清朝皇帝姓什么名字
朱棣明明比朱允炆还要出色 朱元璋为什么不传位给朱棣
汉灵帝刘宏竟是历史上级别最高的贪污犯
李白铁杵磨成针的故事:铁杵磨成针的故事寓意
为什么说李世民是被低估的军事家?他的实力怎么样?
阿基米德有什么主要成就?表现在哪些方面?
乾隆刚死,嘉庆帝为何就迫不及待地处死了和珅?
武松连喝十八碗酒:古代酒量与现代的对比
史上最勤政的皇帝 超越所有帝王却留下恶名
经过科学家们的探索,你们知道会变色的动物有哪些吗?
世界上爬行速度最快的蛇,每小时11公里
诸葛瞻在和邓艾作战的时候犯了哪些错误呢?
尤袤是什么来历?后世是如何称呼他的?
从古至今的航海史!最早的航海活动出现在什么时期?
《乌鸦小姐与蜥蜴先生》剧情上有什么特点?顾川在剧中一
英雄不死!拿破仑临终前的一句话让世人动容