游牧民族拥有成群的牛羊马匹 他们顿顿都是吃肉的吗
本文已影响2.42W人
本文已影响2.42W人
游牧民族都是顿顿食肉吗?这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。
游牧民族是生活在我国北方草原地区的一个庞大族群。他们追水草而居,居无定所,千百年来一直过着骑马放牧的生活。对于他们来说,放牧就像中原地区农民种地一样,是他们主要的生产活动。游牧民族独特的生产和生活方式决定了他们独具特色的饮食习惯。在人们的印象中,游牧民族拥有成群的牛羊马匹,他们吃的自然是顿顿牛羊肉。其实,如果你这么想,那你就真的想多了。也许很多人会感到疑惑,游牧民族不是顿顿吃肉,那么他们吃什么?
首先,很多人存在一个误区,认为游牧民族养牛羊马匹是为了吃。其实,并非如此,古代游牧民族养牛羊马匹除了吃外,更主要的是为了出售,用牛羊马匹换粮食、铁锅、茶叶生活物资。游牧民族虽然拥有成群的牛羊马匹,但他们自己是舍不得吃的,因为马匹对于他们来说,也是非常昂贵的,他们根本舍不得吃。这就和很多盖楼的建筑工人一样,他们盖了一片片的楼房,但他们连个阳台都买不起。他们只吃一些病死的和老弱的牛羊,大部分都要留着卖钱和产仔繁衍更多的牲畜。
其次,游牧民族虽然以肉食为主,但那是富人的生活,只有贵族和富裕阶层才能天天有肉吃。古代牧民们一般吃两顿,早晨一顿米粥(主要是小米),晚上一顿肉粥,偶尔能吃上一顿肉或者肉干。肉类主要来自他们狩猎的猎物和一些老弱病残的牲畜。他们常吃的是羊肉和牛肉,一般只有招待贵客或者祭祀的时候才有马肉吃。意大利传教士加宾尼在《出使蒙古记》中记载:“他们把小米放在水里煮,早晨喝一二杯汤,白天就不再吃东西;晚上吃一点肉,并且喝肉汤”。由此可见,除了肉类外,粮食也是游牧民族必须的食物。正是由于对于粮食的需求,所以游牧民族经常会南下掠夺汉人的粮食,一些强大的游牧民族还会向周边附属的农耕部落和农耕小国征集粮食和各种生活物资。
最后,为了补充维生素和蛋白质,游牧民族还会吃鱼、蔬菜等食物。他们会在湖里捞鱼,在草原上采集沙葱、沙芥等野菜,捕捉土拨、黄杨、鹿肉等野生动物来吃,当然对于土拨鼠这种珍贵的猎物,一般人是吃不起的,只有贵族才能吃得上。此外,他们还会食用马奶和乳制品、酒类以及茶叶等来调剂日常饮食。随着游牧民族生活水平的提升和现代化生活方式的冲击,游牧民族饮食习惯由原来的两餐变成了三餐,他们的饮食才逐渐走向以肉类为主的多元化饮食。
参考资料:百度百科、《北方游牧民族历史文化研究》、《中国北方游牧民族饮食文化研究》
雪顿节是哪个民族的
游牧民族和农耕民族有什么区别?追根溯源是同一个群体!
清朝皇子不是锦衣玉食吗 皇子们为何顿顿吃不饱
中原王朝在面对北方游牧民族大胜后,缴获的牛羊是怎么处理的?
古代禁止杀牛梁山好汉为什么能顿顿吃牛肉
牛顿为何一生没有结婚?关于牛顿的爱情故事介绍!
炼金术到底给牛顿带来什么成果 牛顿对此沉迷三十年之久
游牧民族一般定居在什么地方?牧场对他们很重要吗
雪顿节哪个民族的
匈奴作为古代游牧民族 他们真的消失了吗
游牧民族:以游牧为主要生活方式的民族
中国古代游牧民族是怎么发展的?游牧民族的变迁史
世界名人之近代科学之父牛顿,牛顿对物理学有什么贡献?
古代北方的游牧民族有哪些?他们算是中国人吗?
古代穷人都吃什么?他们一天吃几顿?
牛顿有哪些成就 牛顿成就有哪些
游牧民族究竟是怎么出现的 游牧民族和汉族之间是什么关系
清朝皇帝为什么一天吃两顿饭 难道说他们都不会饿吗
游牧民族为什么对茶叶需求那么高?只因他们的身体吃不消
游牧民族为什么对茶叶需求那么高 只因他们的身体吃不消
古代老百姓一天只吃两顿饭 为何后来改成三顿了?
哪个民族不吃牛羊肉
古代游牧民族厉害吗 他们到底有多强大呢
揭秘:慈禧太后吃西瓜的方式有多奢侈?
红楼梦中小红的名字背后有何含义?为何会接近宝玉失败?
米哈伊一世是什么人?他在位几年?
揭秘:孙尚香嫁给刘备真的是周瑜的计策失败吗?
明朝长平公主凄惨结局:死时尚有五个月的身孕
庞德到底有多厉害?击退徐晃许褚夏侯渊张郃魏延,射伤关羽
贾南风生性暴戾 贾南风为什么还能管好偌大的西晋王朝
东汉朝伏皇后之死 奸雄曹操设计的一场冤案
胡惟庸谋反一事存在哪些疑点?胡惟庸案是怎么回事?
山东狮子猫有哪些形态特征?一般都分布在哪里呢?
竟陵八友记忆顺口溜,怎么记才方便?
范仲淹《定风波·自前二府镇穰下营百花洲亲制》
彭莹玉武功地位不如杨逍、张无忌,但是见识和胸怀远在两
天宝以后唐朝出了两位明君,为什么还是无力回天?
续英烈传第二十六回:魏国公奉旨助战,李都督恃勇身亡